-5 kilograme de nuci verzi
-1.5 litrii de apa
-2 kilograme de zahar
PROCES TEHNOLOGIC
-se rup coditele nucilor
-se spala nucile
-se curata coaja daca sunt mai mari
MOD DE PREPARARE
-se pune apa la fiert intr-o cratita si se adauga zaharul amestecandu-se pana se dizolva
-se adauga nucile si se lasa sa fiarba a foc mic circa 4 ore
-se verifica daca au fiert nucile si apoi se pune compozitia in borcane si se sterilizeaza prin fierbere
-se pastreaza la rece in camara,ferite de razele soarelui de preferinta in camara sau pivnita.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu