marți, 18 august 2015

FLUTURASI DE PUI BY LAURENT

FLUTURASI  DE PUI BY LAURENT


INGREDIENTE NECESARE PENTRU 10 PORTII:

-10 CIOCANELE DE PUI
-5 OUA
-500 GRAME FAINA
-500 GRAME FULGI DE PORUMB
-100 GRAME OU
-1 LITRU  ULEI DE FLOAREA SOARELUI
-SARE PIPER-DUPA GUST,DACA VA PLACE MAI PIPERAT PUNETI PIPER MAI MULT.
-BOIA DE ARDEI DULCE SAU IUTE,O LINGURITA
-2 KG CARTOFI


MOD DE PREPARARE:

-SE TIN CIOCANELELE DE PUI DE OS SI SE BAT USOR CU CIOCANUL FARA A SPARGE OSUL PANA CE CARNEA IA ASPECTUL UNOR ARIPI IN STANGA SI IN DREAPTA OSULUI

-SE BAT OUALE AMEESTECATE CU PUTIN DIN SARE SI PIPER

-FAINA SE AMESTECA SEPARAT INTR-UN VAS CU RESTUL DE SARE SI PIPER

-SE ZDROBESC PUTIN FULGI DE PORUMB SI SE PUN INTR-UN BOL LARG

-SE PUNE ULEIUL INTR-O TIGAIE TIP WOK LA INCINS

-DUPA CE ULEIUL S-A INCINS SE IA CATE UN CIOCANEL BATUT CU CIOCANUL SI SE TAVALE PRIN FAINA APOI PRIN OU SI APOI PRIN FULGII DE PORUMB SI SE PUNE USOR LA PRAJIT IN ULEIUL INCINS CIRCA 3-4 MINUTE PE O PARTE SI INCA 3-4 MINUTE PE PARTEA CEALALTA,TIMPUL POATE VARIA IN FUNCTIE DE CAT DE GROASA E ARIPIOARA LA FLUTURAS.

-CARTOFII SE CURATA,SE SPALA, SE SCURG DE APA SI SE TAIE IN DIFERITE FORME CU UN CUTIT DE ORNARE SAU STIL PAI SI SE PRAJESC IN ULEI INCINS PANA DEVIN AURII  PRECUM CEI DE LA FAST FOOD DAR VA ASIGUR CA NU VA VOR COSTA NICI PE JUMATE CAT ACESTIA.  PENTRU A DA O AROMA UNICA CARTOFILOR ADAUGATI IN ULEIUL DE PRAJIT UN CUB DOUA DE UNT SI PUTINA SARE SI PIPER.

SE ASEAZA PE FARFURIE SI SE LASA CIRCA 3-5 MINUTE SA SE RACEASCA PUTIN SI SE SERVESC CALDUTE,

COPIII SUNT FOARTE INCANTATI,SIMTINDU-SE LA MASA PRECUM LA MC,DONALDS DAR CU UN PRET MULT MAI MIC.